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关于苹果手机找回已删除短信的方法，可以尝试以下步骤，但请注意，这些方法并不保证一定能找回所有删除的短信，因为恢复过程受到很多因素的影响。以下是具体的步骤。
1、使用iCloud备份恢复：
* 打开iPhone的【设置】。
* 点击【通用】。
* 选择【还原】。
* 选择【从iCloud备份恢复】，在使用此方法之前，请确保iCloud备份包含了你需要的短信记录，从备份恢复将导致设备上的现有数据被覆盖，请确保你知道此操作的后果。
2、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，可以通过iTunes恢复备份来找回删除的短信。
3、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件可以帮助找回删除的短信，例如苹果恢复大师等，使用此类软件时，请确保从官方渠道下载，并按照软件的指导进行操作，使用第三方软件可能存在风险，所以在使用之前请权衡利弊。
至于视频教程，可以在各大视频网站搜索“苹果手机恢复删除短信的视频教程”，有很多详细的视频可以供参考，但无论哪种方法，建议在操作之前先了解清楚步骤和可能的风险。
已删除的短信可能无法100%恢复，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据，为了避免误删重要信息，可以在手机的设置中设置短信备份或云同步。